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セロスと並ぶドメーヌシャンパーニュの造り手であるエグリ・ウーリエ。おそらくモンターニュ・ド・ランスで最高品質のシャンパーニュを造り出す一人として知られています。ミレジムシャンパーニュの最高峰の一本と言えます。本拠地アンボネイのヴュー・ピノ・ノワールとシャルドネで仕込みます。瓶内熟成は何と8年超の99ヶ月！その長い熟成期間からくるリッチさと深いアロマ、ミネラルのフレッシュさを兼ね備えています。繊細な泡が散りばめられた見事な黄金色は艶があり見ている者を虜にしてしまいそうなほど美しい色調です。柑橘やドライフルーツ、熟したメロン、ヘーゼルナッツなど様々な香りが層をなしているような深いアロマ。熟した特級白ワインに現れる蜜に似たカラメル香もあります。噛めるような濃さがあり太く長い存在感が残ります。柔らかくこなれた上質な酸味は年代物のバルサミコに似たコクがあります。ここまで長い熟成を行う蔵元は滅多に無くエグリ・ウーリエのシャンパーニュでしか味わえない格別な味わいです。特別な時に一度は飲んでみたい銘醸シャンパーニュの一本です。2021年に12本購入し毎年1本ずつ飲んでいます。2023年、年越しに飲みましたが見事に熟成され深みのあるバランス感が見事でした。特別なシャンパンを堪能されたい方に是非！一本のみ販売させていただきます。産地：モンターニュ・ランス・アンボネイ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ作柄：2011造り手：フランシス・ウーリエ（エグリ・ウーリエ）ドサージュ：5g/L（ブリュット）デゴルジュマン：2020年10月タイプ：発泡性ワイン--------------------------------------種類...スパークリング産地...フランス年表記...2011年一本あたりの容量...750 〜 999mlアルコール度数...13 〜 13.9%--------------------------------------