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FEDECA (フェデカ)折畳式料理ナイフ 紫檀材ハンドル仕様、銀紙三号刃になります。サビにも強くなっております。木製ハンドルは当方のオリジナルで丁寧に作成致しました。ハンドル以外はフェデカの純正部品です。FEDECAのステッカーもお付けします。紫檀のハンドルは緻密で硬く、しっとりと滑らかな手触りに仕上げおります。名栗加工の形状は手にジャストフィットして握りやすくなっております。セラミックマルチ塗料仕上げになります。他サイトでも出品していますのでご購入は先着順にさせて頂きます。タイミングによって売り切れの場合はご了承下さい。【商品説明】刃渡り：約93mm 刃の厚み：約2mm 全長：約220mm (刃収納時 147mm)【素材】 刃：両刃 3層の割込み ・芯材 / 安来鋼銀紙三号・外層 / ステンレス柄：紫檀(オリジナル)ネジ：真鍮ネジ(紫檀)紫檀とはインド、スリランカ原産のマメ科の常緑高木で、日本では『鉄刀木 たがやさん』、『黒檀 こくたん』とともに唐木三大銘木の一つ。材にかすかなバラの芳香が漂うことから、西洋では『ローズウッド』とよばれます。紫檀は堅く緻密 ちみつで耐久性に優れていることから、高級家具材として愛好され貴族や王室の家具として使用されました。(銀紙三号)長く使えるようにと、材料は良質のものを選定しています。使い込めば使い込むほど味が出てくる木製の柄に、ちびて刃幅が狭くなっても十分に使える刃。それを叶えるのが、「銀紙」というステンレス鋼です。高級鋼として有名な安来鋼の銀紙三号は、青紙二号に比べ、切れ味はやや劣るが、一般流通している安価なステンレス鋼とは異なり、錆びにくさと長切れのバランスが取れた材料です。(tatara セラミックマルチ塗料)木材の撥水、防汚のための最高級セラミック塗料です。F☆☆☆☆/食品安全基準試験クリア木材本来の質感を損なわずに撥水機能をもたせ、木材強化が出来ます。www.tatara-hanbai.com